Region – Ein erfolgreicher Abschlussjahrgang 2026 der Landesberufsschule für Gastronomieberufe Tettnang hat am 22. September den Start ins Berufsleben gefeiert. 57 neue Restaurant- und Hotelfachleute, Köchinnen, Köche, Fachleute für System- und Veranstaltungsgastronomie und Fachkräfte im Gastronomiegewerbe nahmen ihre Urkunden entgegen.
Insgesamt waren rund 180 Gäste ins Schloss Amtzell gekommen. Darunter viele ehemalige Auszubildende, die nun selber Betriebe leiten und ihren Nachwuchs feiern – was Max Haller besonders freute: Der Vorsitzende der Dehoga-Arge Oberschwaben-Bodensee hieß die Gäste im Schloss Amtzell willkommen, das auf drei Etagen für die Abschlussparty vorbereitet war – mit DJ und Dancefloor, Bar und Buffet.
Amtzells Bürgermeisterin Manuela Oswald, selbst gelernte Restaurantfachfrau, wies auf die Bedeutung und Zukunft der Gastronomie in den Ortschaften hin und betonte: „Wer Gastro gelernt hat, nimmt Fähigkeiten fürs ganze Leben mit!“ Andreas Bader, Regional-Geschäftsführer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands, bedankte sich vor allem bei den Ausbildungsbetrieben: „Das hier ist Ihr Erfolg!“ Manfred Österle, Schulleiter der Claude-Dornier-Schule Friedrichhafen, wies auf die Entwicklung von KI auch in der Gastronomie und Hotellerie hin: „Dennoch geht es hier um den Umgang von Menschen mit Menschen, die besondere Momente erleben wollen. Das ist eine anspruchsvolle Aufgabe, die keine KI jemals ersetzen kann.“ Dass viele Azubis aus fernen Ländern nebenbei noch die deutsche Sprache erlernen mussten, fand Joana Bucher, Ausbildungsberaterin der IHK Weingarten, sehr beeindruckend: „Stellen Sie sich vor, liebe Gäste, Sie kämen nach Vietnam und müssten dort in zwei bis drei Jahren eine Prüfung auf Vietnamesisch ablegen.“
Den Winterhalter-Förderpreis überreichte Ralph Winterhalter an Hotelfachfrau Rosana Binder vom Hotel Ellgass in Argenbühl-Eglofs. Foto: Thomas Kapitel
Bei den Förderpreisen wurde Rosana Binder, Hotelfachfrau vom Hotel Ellgass in Eglofs, gleich zweimal aufgerufen: Für den mit 500 Euro dotierten MoMa Bertele Förderpreis des Ehepaars Manfred und Monika Bertele aus Eriskirch; den Jürgen-Winterhalter-Förderpreis für berufliche Weiterentwicklung mit insgesamt 3000 Euro teilt sie sich mit Stefanie Drescher (Kleber-Post Bad Saulgau), die beruflich aber bereits in den USA ist. Den Preis überreichte Ralph Winterhalter, Geschäftsführer des gleichnamigen Spülmaschinen-Herstellers in Meckenbeuren.
Ausgezeichnet wurden auch die Jahrgangsbesten, darunter Michelle Massong (Köchin, Schattbuch Amtzell), Rosana Binder (Ellgass Argenbühl) Stefanie Drescher (Kleber-Post Bad Saulgau), die Köchinnen Kim-Zoe Leibnitz (zwölf87 Ravensburg) und Amaia Ogorek (Zum Schloss Amtzell), die Systemgastronominnen Johanna Brodmann (Backhaus Mahl, Stetten), Selina Schweißgut (Max & Moritz Kressbronn) und Thuong Le (Hamma, Ravensburg), die Fachpraktikerinnen Isabel Neßler (Haus Rengold Überlingen), Michelle Baumgartner (Liebenau) und Van Thiep Tran (Hotel Schwedi Langenargen), sowie eine Vielzahl an Fachkräften für Küche und Gastronomie mit zweijähriger Ausbildungszeit.
