Zum Leserbrief „Gastronomisches Versagen“ (BDSZ am 23. Juli)
Eine Aussage wie „gastronomisches Versagen “ kann nicht nur verletzen, sondern auch dem Ruf schaden. Gerade in kleineren Städten wie Bad Wurzach, wo sich die Gastronomie ohnehin schwer tut, ist so was doppelt bitter.
Es ist erstaunlich, wie schnell in Bad Wurzach von gastronomischem Versagen gesprochen wird, und das nur, weil der „Torfstecher“ bei einem Event nicht dabei war.
Und: Nein, ich besitze keine Anteile und wenn ich welche hätte, würde ich sie nicht verkaufen.
Eigentlich sollten wir froh sein, dass es Leute gibt, die noch Gastronomie betreiben.
Vielleicht vergessen manche, dass gutbürgerliche Küche hier schon lange kein Selbstläufer mehr ist.
Werner Hoch, ein Wurzacher, der lieber lobt als lamentiert
