22gusto

Ravensburg - die vierte "Gusto" - Messe lockte von Freitag bis Sonntag  massenweise Feinschmecker und Kulinariker in die Oberschwabenhalle in Ravensburg. Über 80 Aussteller präsentierten sich mit feinsten Lebensmitteln, edlen Spezialitäten und biologisch angebauten Produkten. Bei der Brauerei Härle aus Leutkirch wurde,  ganz im Sinne der ökologischen Firmenphilosophie, den Gästen von Chef Gottfried Härle höchstpersönlich das frische Bier gezapft.  

 

 Hochwertige und genussvolle Lebensmittel stehen im Mittelpunkt der Messe gusto!, oder wie es ein Plakat an einem Messestand kurz und prägnant zum Ausdruck bringt: "Bitte hören Sie auf jeden Müll zu essen!" Die Bandbeite geht von Bio-Eis über regionale Kaffee-Röstung, vegetarischen Prdoukten auf Gemüse- und Fruchtbasis, schwäbischem Highlandwiskey, Grillsaucen, Dressings, Ölen in allen Variationen bis zu normalem und doch besonderem Mineralwasser. Hersteller und Verkäufer von Weinen aus Italien, aus Südafrika und natürlich auch aus der nahen Bodensee-Region suchten den über die gusto! den Weg zum Kunden. 

 

Größtes Interesse fanden die auf drei Tage verteilten Koch- und Grillshows. Dr. Dodo Liadé präsentierte seinen "Afrikanischen Zauberteller" und sein Buch "Voodoo Food - Magie der afrikaniscihen Küche. Klaus Winter, Barbecue-Profi von Restaurand Strandhaus in Lindau zeigte nicht nur sein Können, er betätigte sich auch gekonnt und locker plaudernd als Moderator. 

 

Die Besucher fühlten sich rundrum wohl. An langen Tischen zwischen den Verkaufs- und Informationsständen bestand die Möglichkeit die breite Palette der Köstlichkeiten sofort zu testen, ein Probiererle ging immer noch.  Ein Angebot der ganz besonderen Art versprach ein Stand mit Werkzeug aus Schokolade. Die aus Schokolade gefertigten Handschellen regen bei dem einen oder anderen neben den Genusszellen auch die Phantasie an. Gerade zu himmlisch der Verkaufsslogan: "Wenn es im Himmel keine Schokolade gibt, dann will ich da auch nicht hin!"    

 

Text und Bilder von Wolfgang Weiß

 

 

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